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玉米常溫能放多久(生玉米常溫下能放幾天)

2023/11/6 20:43:12

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近期,圍繞東方甄選直播間“6元玉米”的爭議不斷升級(jí)。

這場爭議從網(wǎng)紅主播辛巴炮轟助農(nóng)騙局開始,經(jīng)歷了東方甄選自證清白、供應(yīng)商?hào)|北農(nóng)嫂被指控過河拆橋,目前以辛巴致歉、東方甄選下架爭議玉米產(chǎn)品的局面,暫時(shí)告一段落。

9月29日,“東方甄選回應(yīng)下架玉米”的詞條沖上熱搜。據(jù)報(bào)道,東方甄選的客服回應(yīng)稱,為了保證品質(zhì),廠家不能超量生產(chǎn),產(chǎn)品產(chǎn)量不是固定的,只要廠家有產(chǎn)能,會(huì)盡快上架商品鏈接。

直播間里的一根玉米,將不同立場和利益方的矛盾,再度暴露在到公眾面前。大主播、供應(yīng)商、消費(fèi)者,在這場競爭與合作并存的市場博弈里,誰贏了,誰又輸了?

事情還要從網(wǎng)紅主播辛巴的一次直播說起。

9月18日,網(wǎng)紅主播辛巴在直播中炮轟東方甄選。辛巴表示,東方甄選直播間以助農(nóng)理念售賣6元一根的貴價(jià)玉米,實(shí)則是在欺騙老百姓。地里出來的玉米7毛一穗,到直播間最后加價(jià)成6元一根,東方甄選聲稱“谷賤傷農(nóng)”,實(shí)際上卻賺取了40%的利潤,受傷害的仍是農(nóng)民。

這些直播言論引發(fā)巨大爭議。處在風(fēng)口浪尖上的東方甄選隨后在直播中對(duì)貴價(jià)玉米作出解釋,表示玉米價(jià)格偏高和品質(zhì)有關(guān)。主播董宇輝表示,首先大部分玉米不是人吃的,而是養(yǎng)牲口的;其次東方甄選直播間售賣的是東北優(yōu)質(zhì)玉米,從地里收購的成本價(jià)已經(jīng)達(dá)到2元錢,因此6元玉米的情況并非如辛巴所說。

針對(duì)此事,大眾疑惑頗多。

第一個(gè)問題是:6元一根的玉米,究竟值多少錢,貴價(jià)是否傷害了消費(fèi)者?

不少農(nóng)民就此公開發(fā)表觀點(diǎn),其中最“出圈”的是五常農(nóng)民創(chuàng)業(yè)者、抖音主播劉美娜在視頻中的言論。劉美娜認(rèn)為,不能拋開品質(zhì)談價(jià)格,并以自己為例介紹了玉米的價(jià)格情況。

劉美娜所在的五常本地旱田承包費(fèi)為每畝1500元,如果種植黏玉米成本則會(huì)增加,達(dá)到每畝1800元到2000元不等。出于對(duì)質(zhì)量的保證,黏玉米從采摘到運(yùn)輸必須在4個(gè)小時(shí)內(nèi)完成,因此必須考量種植地的交通條件,確保大型收割機(jī)能夠進(jìn)入農(nóng)田。而她們家玉米的地頭回收價(jià)就已經(jīng)達(dá)到1.5-1.7元,再經(jīng)過巴氏滅菌、真空包裝,使用先進(jìn)加工技術(shù),零添加的玉米在常溫下就能儲(chǔ)存半年以上,同時(shí)最大程度保留了玉米的色香味及營養(yǎng)。此外,再加上后續(xù)的運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié),玉米的成本價(jià)格會(huì)繼續(xù)上升。

另一位五常農(nóng)民主播老白,也通過視頻認(rèn)證了劉美娜所說的玉米1.5-1.7元收購價(jià)的說法。同時(shí),一些農(nóng)民也面向公眾公開了玉米成本。與速凍玉米不同,算上加工包裝等環(huán)節(jié),鮮食玉米的成本往往達(dá)到2元以上。這些聲音都為東方甄選對(duì)玉米成本價(jià)作出的解釋提升了可信度。

爭議發(fā)展至9月20日,辛巴在直播間鞠躬致歉。他認(rèn)為自己的言論可能正確,但表達(dá)方式并不合適,同時(shí)表示最近“壓力太大,格局小了”。董宇輝則隔空回應(yīng)道:雙方立場不同,都是對(duì)的,不要相互說服對(duì)方。

東方甄選與辛巴的立場哪里不同?

經(jīng)營有機(jī)食品八年的主播黑土,從玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度看待這個(gè)問題。他認(rèn)為,一方面農(nóng)產(chǎn)品屬于民生消費(fèi)品,價(jià)格的確不宜過高。低價(jià)提高了玉米銷量,也讓普通老百姓吃到的玉米更加實(shí)惠。但另一方面,玉米價(jià)格過低會(huì)讓產(chǎn)業(yè)無法維系,部分農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、品牌化、高溢價(jià),對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展也具有重要意義。在視頻中,他通過科普東北玉米的不同品種,表示辛巴和東方甄選介紹的玉米成本價(jià)格其實(shí)都符合基本情況,但東方甄選所售賣的玉米品種具有體積小、產(chǎn)量低、更好吃等特點(diǎn),使用的鎖鮮包裝也要比普通玉米包裝貴2毛錢,總成本算下來會(huì)高出5到6倍。

從這一點(diǎn)上看,以“農(nóng)民的兒子”作為帶貨人設(shè)的主播辛巴,與主打精選優(yōu)質(zhì)、吸引中高端客群的東方甄選的確立場不同。雖然同樣都是農(nóng)產(chǎn)品帶貨,但雙方面向的主要消費(fèi)人群和銷售理念存在差異,也就無須互相抨擊。

那么,作為中間商之一的東方甄選,是否賺取了40%的利潤,這是暴利嗎?

根據(jù)新東方在線2022年財(cái)報(bào),新東方在線直播電商業(yè)務(wù)毛利率為37.8%。而據(jù)電商平臺(tái)信息,其玉米供應(yīng)商?hào)|北農(nóng)嫂的批發(fā)價(jià)約為3.5元一根,以這個(gè)價(jià)格作為參考,東方甄選售賣6元玉米的毛利率的確在40%上下。

然而即便如此,6元玉米對(duì)于東方甄選是否暴利仍待商榷。

根據(jù)北京商報(bào),業(yè)內(nèi)人士表示工廠從農(nóng)民手里把玉米收購了之后需要加工,整個(gè)加工環(huán)節(jié)再加上包裝、人工等,至少要加價(jià)30%-40%,而且這還不算上游的收購者、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用,在電商領(lǐng)域,整個(gè)環(huán)節(jié)的成本逐漸加起來,終端零售的毛利率如果做不到40%,其實(shí)是很難賺錢的。當(dāng)當(dāng)創(chuàng)始人李國慶也公開為東方甄選發(fā)聲,毛利率高并不等于賺錢。因?yàn)橹虚g商需要承擔(dān)腐爛變質(zhì)的問題和貨品積壓的風(fēng)險(xiǎn),6
塊錢一根的玉米,其中 25% 損耗、10% 物流、50% 積壓,農(nóng)副產(chǎn)品的淘汰率很高,算下來根本不掙錢。

對(duì)于中間商賺差價(jià)的問題,東方甄選也作出了回應(yīng)。主播董宇輝表示,中間商是玉米收購的重要環(huán)節(jié),沒有廠商去包裝、運(yùn)輸、做售后,誰把玉米賣出去?農(nóng)產(chǎn)品最大的問題很多時(shí)候是農(nóng)產(chǎn)品真正爛到地里。賣得好,來收的價(jià)格就高。而對(duì)于利潤,董宇輝表示一部分反哺工廠,給工人發(fā)工資;一部分做成優(yōu)惠券或積分給到客戶;另一部分用來完善供應(yīng)鏈,尤其是倉庫物流部分。

隨著6元玉米成為焦點(diǎn),網(wǎng)友們開始好奇這批玉米源自何處。

玉米的供應(yīng)商?hào)|北農(nóng)嫂被推著走向臺(tái)前。在這波爭議流量之下,近期東北農(nóng)嫂在抖音直播帶貨,將同款玉米掛上直播間,售價(jià)僅為3.6元。這一行為也被大量東方甄選的消費(fèi)者們指責(zé)為“背刺”“插刀”“過河拆橋”。東北農(nóng)嫂的主播在直播間表示委屈,聲稱并未主動(dòng)提及東方甄選品牌,而自家品牌玉米長期保持同一價(jià)格,并不會(huì)因?yàn)楦渌放坪献骶吞岣叩酵瑯邮蹆r(jià)。

而網(wǎng)友楊洋則通過互聯(lián)網(wǎng)公開資料、與東方甄選和東北農(nóng)嫂客服分別溝通調(diào)查論證,東方甄選今年6月份上架的玉米為去年的冬儲(chǔ)非應(yīng)季玉米,非網(wǎng)友所說的溫室大棚玉米。根據(jù)東北農(nóng)嫂公開直播賣貨以及過往銷售記錄,也能佐證該產(chǎn)品的正常售價(jià),楊洋表示,東方甄選并未介紹告知這一情況,讓消費(fèi)者誤以為在東方甄選購買到新鮮玉米,在這一點(diǎn)上,屬于是“翻車”了。

根據(jù)目前情況,東北農(nóng)嫂清空了抖音櫥窗,也刪除了大量視頻。而有關(guān)東北、玉米、直播、助農(nóng)的爭議仍在持續(xù)。

從行業(yè)發(fā)展的意義上看,爭議并非是一件壞事。


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